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Seminarpackage
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  • Morning Coffeebreak
  • Afternoon Coffeebreak
  • Gebäck
  • Sweets
  • Früchte und Müesli
  • Mini-Sandwiches
  • Homemade Sandwiches
  • Packages
  • Platten
  • Canapés
  • Packages
  • Kalte Getränke, 5dl PET
  • Kalte Getränke, 1 Liter Glasflasche
  • Juices, 1 Liter
  • Kaffee & Tee
  • Weisswein, Flasche à 75 cl
  • Rotwein, Flasche 75 cl
  • Bier, Flasche à 33 cl

Seminarpackage Schl’emmi

Maximum Bestellmenge: 12 Personen.

Mineralwasser im Seminarraum:
Im Seminarraum «Learn & Teach» werden Gläser und Mineralwasser (mit/ohne Kohlensäure)
auf die Tische verteilt. Am Nachmittag werden das Mineralwasser und die Gläser (bei Bedarf) ersetzt.  

Coffee Break Morning:
Kaffee, Tee Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure, Früchtekorb, Gipfel/Kleinbrote gemischt  

Coffee Break Afternoon:
Kaffee, Tee Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure, Früchtekorb, Mini-Gebäck

Mittagslunch im Meat & Dine; Selbstbedienung im Mitarbeiterrestaurant Schl’emmi
Suppe oder Salat
***
Menü Auswahl vom Tagesangebot oder Salatteller vom Salatbuffet
***
Dessert oder Frucht
***
Kaffee und Mineralwasser inklusive 

Breakfast

Buttergipfel, Brot, Butter, Konfitüre, Honig, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft, gemischter Teller mit Käse und Aufschnitt, Birchermüesli im Glas 

Morning Coffeebreak Basic

Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, Kaffee, Tee, Mineralwasser

Morning Coffeebreak Classic

Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, verschiedene Kleinbrötli, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Früchteschale

Morning Coffeebreak Sunrise

Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, verschiedene Kleinbrötli, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Softgetränke, Orangensaft, Fruchtschale, süsses Kleingebäck, Birchermüesli im Glas, Mini Vollkornbrötli mit Frischkäse, Mini Silserli mit Schinken

Coffeebreak Light

Kaffee, Tee, Mineralwasser, saisonale Frucht

Afternoon Coffeebreak Classic

Kaffee, Tee, Mineralwasser, saisonale Frucht, Mini Patisserie

Afternoon Coffeebreak Sunset

Kaffee, Tee, Mineralwasser, saisonaler Fruchtsaft, Mini Sandwiches, Auswahl von Cakes und Muffins

Buttergipfel

Laugengipfel

Vollkorngipfel

Cailler Schoggigipfel

Verschiedene Kleinbrötli

5 Sorten

Nussgipfel

Mandelgipfel

Schokoloade-Cake

Marmor-Cake

Zitronen-Cake

Trockenstückli

verschiedene Sorten assortiert

Swiss Classic Birchermüesli im Glas klein

Swiss Classic Birchermüesli im Glas gross

Früchte-Korb (5 Personen)

Früchte-Korb (15 Personen)

Früchte-Korb (25 Personen)

Mini-Nussbrötli mit Brie & Birne

Teebrötli mit Eiersalat 

Ciabatta mit Hummus

Semmeli mit Antipasti  

Tomate-Mozzarella Ciabatta

Laugenbrötli mit Lachs

Schlumbergerbrötli mit Fleischkäse

Wallisersemmel mit Schinken

Pastorellobrötli mit Salami

Huusbrot Helvetia

Fleischkäse, Essiggurke, Tomate und Gruyère

Huusbrot mit Bauernschinken

Tomaten und Joghurtsauce

Quinoa-Bagel mit Grillgemüse

und Hummus 

Proteinbrot mit Rüblisalat

Curry-Kaki-Sauce

Laugenbrezel mit Fleischkäse

Salat, Cornichons, Tartarsauce

Chia-Bagel mit Tofu

Granatapfel, Mayonnaise und Kresse

Käse-Bagel mit Bauernschinken

Tomaten, Frischkäse und Salat

Swiss Lunch

Traditionelle Schweizer Gerichte neu interpretiert. Mit lokalen Produkten wird der jeweiligen Saison Rechnung getragen. Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käsegang

Schl'emmi-Lunch

Zusammengestellt mit Komponenten aus dem Tagesangebot. Suppe oder Salat, Hauptgang, Dessert.

Power Lunch

Leichtes Menü, fettarm zubereitet – damit der Nachmittag energiereich und unbeschwert in Angriff genommen werden kann. Suppe oder Salat, Hauptgang, Dessert mit Früchten.

Gerne erstellen wir für Sie individuelle Vorschläge ausgerichtet auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse. Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre E-Mail.

Käseplatte (für 4 Personen)

Tête de Moine, Gruyère, Luzerner Rahmkäse, Couronne, Geissenfrischkäse, Weintrauben, Nüsse, Trockenfrüchte, dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Baguette

Älplerplatte (für 4 Personen)

Bündner Rohschinken, Coppa, Salami, Speck, Kaltbach Käse, Oliven, Gurken, Maiskölbchen, Cherrytomaten, dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Baguette

Fleischplatte (für 4 Personen)

Bauern-Schinken, Salami, diverse Aufschnitte, Speck, Pastete, Fleischkäse, Essiggemüse, Cherrytomatendazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Baguette

Eier

Canapé (ein Triangel)

Spargel

Canapé (ein Triangel)

Käse

Canapé (ein Triangel)

Rauchlachs

Canapé (ein Triangel)

Salami

Canapé (ein Triangel)

Schinken

Canapé (ein Triangel)

Thon

Canapé (ein Triangel)

Small Apéro

Nüssli, Chips, Blätterteigstangen

Medium Apéro

je 1 Stück pro Person:
Party Chäschüechli, Party Schinkengipfeli, Party Minipizza, Party Spinatchüechli, Blätterteigstangen

Valser mit Kohlensäure

5dl, PET

Valser ohne Kohlensäure

5dl, PET

Coca-Cola

5dl, PET

Coca-Cola Zero

5dl, PET

Fusetea Lemon

5dl, PET

Fusetea Peach

5dl, PET

Rivella Rot

5dl, PET

Rivella Blau

5dl, PET

Apfelschorle

5dl, PET

Valser mit Kohlensäure

1 Liter Glasflasche

Valser ohne Kohlensäure

1 Liter Glasflasche

Orangensaft

1 Liter

Espresso Nespresso

Kaffee Crème Nespresso

Tee assortiert

Riesling Silvaner Luzern Weinbau Ottinger

Sauvignon blanc Rosenau Weinbau Ottinger

Roero Arneis DOCG Cantina del Nebbiolo, Piemont, Italien

Pinot Noir Barrique Weinbau Ottinger

Ripasso Valpolicella Class. Sup. DOC Monte del Frà, Venetien, Italien

Paco Garcia Rioja DOCa Seis, Spanien

Feldschlösschen Hopfenperle

Feldschlösschen ohne Alkohol